ムニューデギュシタシオン、¥8500、※クロマグロと温泉卵※オマールエビとホタテのぜりー寄せテリーヌ※カリフラワーとセップ茸のクリーム※サンピエールのポアレ、ヴェルモット、とピストー風味※但馬ビーフのロティスダチの酸味で※シュトルーゼルアイスと姫リンゴのタルト食後のお飲み物